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1、原料：海蜇皮、酱油、陈醋、蚝油、糖、香油、蒜末、小米辣、香菜。

2、市场上卖的海蜇都是咸的。买回家的海蜇至少要提前一天用清水浸泡，每隔几个小时换一次水，这样海蜇里面的盐就能泡出来，口感会更好。

3、将洗干净的海蜇浸泡后切成薄片，可以根据自己的喜好切成薄片或者海蜇丝。将切好的海蜇用温水浸泡一会儿。

4、泡的时候先调一下酱料，这是凉拌海蜇好吃的关键。加入3汤匙生抽、4汤匙陈醋、1汤匙耗油、3汤匙糖、少许香油提味，再加入少许蒜末、小米辣、香菜，搅拌均匀。喜欢吃辣的可以加一点辣椒油，这样酱料会有所调整。

5、将浸泡在温水中的海蜇挤干，放入大盆中，倒入调好的汁液，搅拌均匀即可食用，一道美味爽口的凉拌海蜇就做好了。

以上就是【海蜇怎样做好吃，海蜇的做法】相关内容。

标签： 凉拌海蜇 切成薄片 几个小时